วันศุกร์ที่ 24 ตุลาคม พ.ศ. 2557

ร่วมสืบสานประเพณีเลี้ยงผีนา


ช่วงปิดภาคเรียนที่ 1 ปีนี้มีโอกาสได้กลับบ้านไปร่วมพิธีเลี้ยงผีนา หลังจากเสร็จสิ้นการฝึกประสบการณ์วิชาชีพครูในภาคเรียนแรก จึงถือโอกาสนี้ชวนเพื่อน 2 คนไปเที่ยวที่บ้านเพื่อร่วมแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ซึ่งเดิมทีคุณเพื่อนทั้งสองคนนี้อยากไปเที่ยวอยู่แล้วด้วย นั่นคือ เพื่อนโฟม สยมภู ปัญญาเหมือง จากจังหวัดแพร่ และเพื่อนโญ ภิญโญ ขียา จากจังหวัดน่าน  งานนี้เชิญร่วมเรียนรู้พิธีกรรมที่ทำหน้าที่เป็นจิตวิญญาณของพวกเราชาวปกาเก่อญอ คือการเลี้ยงผีนา ในช่วงต้นข้าวออกรวง ทั้งนี้เป็นการเลี้ยงผีเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี และช่วยปกปักรักษาต้นข้าวให้ออกรวงสวยงามจนถึงฤดูเก็บเกี่ยว


อาหารประจำพิธีกรรมนั่นก็คือ ข้าวเบอะ เป็นการต้มข้าวผสมกับเนื้อหมู หรือเนื้อไก่จนเละ เมื่อแกงสุกแล้วจะมีลักษณะเหนียวๆคล้ายข้าวต้ม ซึ่งจะมีรสชาติเหมือนแกงทั่วๆไป วิถีชีวิตอันเรียบง่ายสะท้อนออกมาผ่านเมนูอาหาร ที่เป็นการประกอบอาหารแบบเรียบง่าย นำวัตถุดิบหลายๆอย่างผสมรวมกันนั่นเอง


ระยะทางทั้งหมด 70 กว่ากิโลเมตรจากอำเภอเมืองแม่สะเรียง จนถึงบ้านซิวาเดอ จะยิงตรงเลยก็ดูเหนื่อยไปนิดหน่อย เลยพักเครื่องมอเตอร์ไซค์และพักเครื่องคนขับระหว่างทาง และที่พลาดไม่ได้คือบันทึกประสบการณ์การเดินทางผ่านเลนส์กล้อง


ส่วนตัวผมแล้วขอยกนิ้วให้กับภาพนี้ครับ นอกจากจะให้อารมณ์เย็นๆแล้วยังสะท้อนความอุดมสมบูรณ์ของป่าไม้ ณ สองริมฝั่งสาละวินด้วย ภาพนี้ถ่ายโดย ภิญโญ ขียา (โญ) เพื่อนผู้หลงใหลในการถ่ายภาพและบันทึกประสบการณ์ผ่านเลนส์ในทุกๆการเดินทาง


ถึงบ้านก็ค่ำพอดี คุณแม่ได้ตระเตรียมกับข้าวสำหรับการกลับมาของลูกชายเป็นที่เรียบร้อย หลังจากรับประทานอาหารค่ำเสร็จพวกเราก็ร่วมแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมด้วยกัน และเรียนรู้วิธีคิด วิถีชีวิตของพี่น้องชาวปกาเก่อญอ ตลอดจนภาษาที่ใช้ในการสื่อสารด้วย ดูเพื่อนโฟมจะสนใจเป็นพิเศษนะครับ อิอิอิ


หากจะเจาะลึกถึงวิถีการทำมาหากินในระบบไร่หมุนเวียน ต้องไปพลาดที่จะเยือนผืนไร่ ซึ่งเปรียบเสมือนหม้อข้าวหลักที่หล่อเลี้ยงชีวิตจากรุ่นสู่รุ่น ช่วงนี้เป็นช่วงเกี่ยวข้าวก็ต้องมาเรียนรู้กันสักหน่อยถึงวิธีการเกี่ยวข้าวไร่ ที่ใช้ใบข้าวมัดรวงข้าวไว้ แล้วนำไปตากให้แห้งก่อนที่จะถึงขั้นตอนการตีข้าว


ณ ริมฝั่งสาละวินแห่งนี้ ผมกลับมาเมื่อไหร่มักจะๆได้ภาพที่ตนเองประทับใจอยู่เสมอ  รูปตัวเองขอยกให้ภาพนี้เป็นภาพแรกละกันครับ ขอบคุณเพื่อนโญ สำหรับการกดชัตเตอร์ได้ในจังหวะที่ดูแสนจะเหมาะเจาะพอดี อิอิอิ


แวะซื้อเนื้อหมูระหว่างทางสัก 2 กิโลกรัม เพื่อนำไปประกอบอาหารที่บ้าน โดยการต้มใส่แตง ต้มใส่ผักยอดอ่อนๆทะ้งหลาย เป็นเมนูอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ประสบการณ์ในแดนมังกร

ท่องยุโรปไปกับยุวชนประชาธิปไตย

ท่องยุโรปไปกับยุวชนประชาธิปไตย
ประสบการณ์ในการทัวร์ยุโรปมา ช่างเป็นสิ่งที่น่าตื่นเต้นจริงๆ และผมก็มีรูปภาพสวยๆมาฝากกันมากมายเลยทีเดียวครับ ก็ขอเชิญเยี่ยมชมได้เลยครับ ไปกันเล้ยยยๆ!!!!!